Несложный рецепт мясной запеканки с грибами и картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на одиннадцать порцийшампиньоны свежие 200 гкартофель средний 4 шт.фарш свиной 500 глук 1 шт.чеснок 1 долькамасло сливочное сколько уйдетсыр 50 гпетрушка по вкусусоль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеШляпки грибов нарезать ломтиками толщиной 2~3 мм, ножки измельчить. В свиной фарш добавить накрошенные ножки шампиньонов, мелко порезанную петрушку, натертый на мелкой терке лук. Хорошо перемешать, посолить, поперчить.Очищенный картофель, нарезать тонкими дольками и хорошо промыть.Форму с высокими бортами (лучше глиняную) обмазать изнутри сливочным маслом и пропущенным через пресс чесноком.Выложить картофель и грибы, чередуя слои. Первым и последним должен быть слой картофеля. Слои картофеля слегка подсолить. Поверх верхнего слоя картофеля положить несколько тонких пластинок сливочного масла. Фарш выложить ровным слоем поверх масла.Закрыть форму фольгой и запекать около 1 часа в духовке при 220°С. Фольгу снять, посыпать сверху тертым сыром, увеличить температуру до 250°С и запекать до зарумянивания.
Доброго! Сегодня приготовила мясную запеканку с грибами и картофелем по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
