Очень вкусная, острая еда для тех, кого тянет на солененькое.Простой рецепт свиных ушей по-корейски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 20 мин. Содержит всего 333 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 20 минКоличество калории: 333 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на восемь порцийСвинина (сырые свиные уши) 1 кгСпеции сухие (приправа острая для морковки по - корейски) 1 чайн. л.Растительное масло 150 грЧеснок 4 зубч.Соль 2 чайн. л.Сахар 2 чайн. л.Столовый уксус (9%) 1 чайн. л.Пошаговое приготовлениеМуж обожает попить пивка в обществе друзей, чисто в мужском обществе. Противиться неизбежному глупо, лучше смириться и извлечь выгоду из ситуации. Так хочется найти шубку под новогодней елочкой. Возьмемся за умасливание дорогого супруга. Из еды к пиву у него обычно таранка, чипсы и сухарики. Раздобыла у более опытных подруг рецепт свиные уши по - корейски и подготовила мужчинам сюрприз.На рынке покупаем свиные уши, доводим их до товарного вида с помощью воды и ножа. Большая кастрюля пригодится для варки. Опускаем уши в воду, солим и отвариваем 2 часа. Готовые уши нарезаем на лапшу. .Чеснок пропускаем через давилку. Выкладываем в глубокую чашку порезанные уши, посыпаем сахарным песком, поливаем уксусом и вымешиваем массу. Подождем, пока сахар растает. После растворения сахара приправляем смесью для корейской моркови и солью. На сковороде раскаляем растительное масло, выключаем и добавляем чеснок. Ароматным маслом заливаем уши. Закуска к пиву готова.Буду ждать Деда Мороза, обещал шубку занести, осталось недолго.
