Универсальный вариант для завтрака на бегу, ленивого воскресенья или изысканного бранча. Хранится такой хлеб не больше недели в обертке в прохладном сухом месте.Несложный рецепт хлеба с цукатами и сушеными фруктами английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: 2 часаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииСливочное масло (комнатной температуры) 200 г + для смазыванияСахарная пудра 150 гЯйцо 4 шт.Черный изюм 100 гБелый изюм 75 гЦукаты из дыни 125 гКурага 65 гЧернослив 65 гМука 300 гРазрыхлитель 1/1, ч. л.Темный ром 50 млПошаговое приготовлениеЗа день до готовки замочите изюм в роме.Мелко нарежьте дыню, курагу и чернослив.Просейте муку и разрыхлитель в большую миску.Разогрейте духовку до 180 градусов.Смажьте маслом форму для выпечки хлеба.Смешайте масло с сахарной пудрой в миксере в течение 2 минут.Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.Добавьте сухую смесь, взбивая на низкой скорости до однородной массы.Добавьте изюм, дыню, курагу, чернослив и ром. Хорошо перемешайте.Выложите тесто в форму для выпечки хлеба.Отправьте в духовку и выпекайте в течение 1 часа 10 минут до сухой зубочистки.Когда на хлебе образуется белая корка, пробороздите ее повдоль лопаткой, смоченной в растопленном масле.Выньте из духовки и оставьте на 10 минут.Выньте хлеб из формы и остужайте перед подачей еще примерно час.
