Миндальное печенье воздушное

Очень простой рецепт миндального печенья воздушного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 413 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 413 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Миндальная мука 100 г
• Пшеничная мука 25 г
• Яичный белок 3 штуки
• Сахарная пудра 240 г

Пошаговое приготовление

1. Миндальную муку смешать с сахарной пудрой и добавить белки 2 яйц. Взбить до однородности.
2. Добавить оставшийся белок, взбить еще раз. Добавить просеянную муку и вымесить. Тесто должно получиться довольно жидким.
3. Застелить противень пергаментом, смазанным маслом и присыпанным мукой.
4. Тесто влить в кондитерский мешок. Отсадить круглое печенье диаметром 6–7 см на расстоянии друг от друга и поставить в разогретую до 180 градусов духовку (без конвекции). Выпекать до золотисто - коричневого цвета 20 минут.