Простой рецепт кекса Воздушного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порциикрахмал - 7 столовых ложекмука - 5 столовых ложексахар - 125 граммяйцо - 2 штукимайонез - 250 граммсода гашеная - 1 чайная ложкаизюм, орехи грецкие - по желаниюсахарная пудра - для обсыпкиПошаговое приготовлениеЯйца тщательно взбить с сахаром. В полученную смесь влить майонез. Перемещать, добавить крахмал, муку, погашенную соду. Перемещать, добавить изюм или орехи (по желанию и вкусу). Смазать подсолнечным маслом высокую форму (если нет формы, сгодится и сковорода, вот только изюм может пригореть). Полученное жидкое тесто влить в форму, учитывая, что оно поднимется (поэтому форма должна быть заполнена не более, чем на треть). Выпекать в негорячей духовке в течение получаса.Готовый кекс осторожно вынуть из формы после полного остывания, обсыпать сахарной пудрой.Я не люблю кексы - мне они кажутся суховатыми. Но этот кекс - исключение. Он ОЧЕНЬ мягкий. Возможно из-за того, что крахмала в составе этого теста большее, чем муки...
