Пицца Салями с овощным акцентом и сыром в корочке

Сложный рецепт пиццы Салями с овощным акцентом и сыром в корочке итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• Для теста:
• Дрожжи сухие - 7 гр.
• Сахар - 1 ст. л.
• Горячая вода - примерно 250 мл.
• Мука - 350 гр.
• Соль - 1 ст. л.
• Оливковое масло - 1 ст. л. (можно взять и подсолнечное, и рапсовое)
• Орегано сушеный - 2 ст. л.
• Чеснок сушеный в порошке - 1/1, ст. л.
• Начинка:
• Салями - 200 гр.
• Сыр тертый Эмменталер - 200 гр.
• Пара средних луковиц красных или обычных, белых
• Помидорки средние - 2-3 штучки
• Сладкий перец - 1 шт.
• Томатная паста, смешанная со всякими травками - 100 гр.

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи смешиваем со столовой ложкой сахара и добавляем 4 столовые ложки горячей воды. Перемешиваем и оставляем стоять минут на 15 - пока дрожжи не запенятся.
2. В большую миску высыпаем 350 гр. муки, добавляем масло, соль, орегано, чеснок, п. 1 (дрожжи) и постепенно добавляя воду замешиваем тесто.
3. Оставляем минут на 30 постоять в теплом месте, чтобы тесто подошло.
4. Вымешиваем тесто ещё раз и начинаем раскатывать. Площадь раскатанного теста должна быть больше, чем противень, на котором будете печь и толщина не должна быть более 6 мм.
5. Выкладываем тесто на противень (на бумагу для выпечки) таким образом, чтобы с каждого края тесто немного выступало.
6. Обсыпаем край теста тертым сыром и защипываем его (можно пальчики водичкой смочить)
7. Наносим тонкий слой томатной пасты
8. Выкладываем салями
9. Равномерно распределяем лук, паприку и томаты
10. Засыпаем все сыром
11. Отправляем в предварительно нагретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут.
12. Прятного аппетита!

Можно сделать тесто за день до того, как будете печь пиццу. Тогда оно будет ещё пышнее и ещё мягче. Фотография готовой пиццы будет позже, так как в данный момент ещё печется Ах, да. . пользуясь случаем хочу передать привет и сердечную благодарность человеку, уже выставившему мне единицу. Осторожно надеюсь на то, что он живет в какой-нибудь европейской стране, где единица считается лучшей оценкой

 

спасибо! Беру в закладки.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на пиццу салями с овощным акцентом и сыром в корочке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пиццы салями с овощным акцентом и сыром в корочке