Несложный рецепт печенья с арахисовой пастой в кокосовой стружке - варианта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 28 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 28 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийМука - 300 грРазрыхлитель - 1 пакетикВанильный сахар - 1 пакетикКоньяк - 2 ст лСахар - 120 грМасло сливочное - 120 грСгущенка - 3 ст лКокосовая стружка - 1 пакетикАрахис - 100 грМед - 2 ч лОливковое масло IDEAL - 2 ст лПошаговое приготовлениеСмешать сахар, ванильный сахар, масло сливочное, коньяк и 2 желтка. Растереть до однородной массы.В отдельной миске смешать просеянную муку и разрыхлитель и добавить к тесту.Замесить тесто и оставить на 20 минут.Тем временем приготовить начинку - арахисовую пасту. Для этого пробить арахис в блендере, добавить 2 ст. л меда (у меня настоящий аргентинский мед, который мне прислала наша Света Svetluha) и добавить 2 ст л оливкового масла IDEAL.Все перемешать в блендере и дать отдохнуть минут 5-10.Тесто раскатать толщиной 3-4 мм. и вырезать кружочки (я использовала обычный стакан).Выложить на бумагу для запекания и выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 гр.Подготовить 2 блюдца: 1 со сгущенкой, 2 с кокосовой стружкой. Когда печенье остынет взять 2 шт. смазать с внутренней стороны арахисовой пастой и соединить.Так подготовить все печенье. После Ваши печеньки обмакиваете в сгущенном молоке и обваливаете в кокосовой стружке.Выкладываете на фольгу или бумагу для запекания и даете ему настояться (у меня они лежали ночь).Утром получается очень вкусное печенье с нежным арахисовым вкусом!На этой неделе мне выпала Аргентина... К моему большому сожалению, я еще не посетила эту страну! Поэтому пока расскажу о ней то, что пишут на наших страницах Рунета! А знаете ли Вы, что Аргентина до начала 20 века счиаталась самым богатым государством в мире? Да, говорят, что была даже поговорка - Богат как аргентинец! Эта страна обладает многими ценностями, которыми можно гордиться: танго, футбол, самая красивая женщина-президент. Как пишут многие туристы - Аргентина завораживает, очаровывает и пышет энергией! Климат Аргентины субтропический, а также стоит обращать внимание, что зима и лето с нами отличается с точностью до наоборот. Кстати, благодаря безвизовым формальностям, нам (жителям России) можно быстро и безприпятственно попасть в эту чудесную страну! ... Было бы желание и средства! В этом году мне несказанно повезло, тк наша Света (Svetluha) прислала мне настоящий аргентинский подарок! Моему счастью не было предела! Ароматная, потрясающая и необычная!
