Салат «Осенний вкус»

Непростой рецепт салата «Осеннего вкус» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• капуста белокочанная 2,5 кг
• перец сладкий (зеленого цвета)1 кг
• морковь 1 кг
• лук репчатый 1 кг
• уксус 9%400 мл
• масло растительное 100 г
• перец душистый горошком 15 шт.
• перец чёрный горошком 15 шт.
• гвоздика 15 шт.
• лавровый лист 20 шт.
• соль 100 г
• сахар 30 г

Пошаговое приготовление

1. Вымыть овощи и дать обсохнуть.
2. Капусту очис­тить от верхних листьев, перец очистить от плодо­ножек и семян, лук и морковь почистить.
3. Все ово­щи нашинковать, морковь можно натереть на тер­ке.
4. Смешать, добавить соль, сахар, уксус и масло растительное, заранее прокипяченное и охлажден­ное.
5. Хорошо перемешать и отставить на 30 минут для выделения сока.
6. Банки подготовить, положить в каждую банку перец душистый и черный, гвоз­дику, лавровый лист, затем уложить салат и залить соком, образовавшимся при смешивании овощей.
7. Накрыть банки подготовленными крышками и сте­рилизовать 30 минут, быстро закупорить и охладить.

 

Доброго!
Сегодня приготовила салат «осенний вкус» по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить салат «осенний вкус»

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!