Очень простой рецепт цитрусового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 227 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийДля теста:4 яйца, 220 г сахара, ваниль, 150 г муки, 1/1, пакетика разрыхлителя для теста, 100 молотого миндаля, 150 г сливочного масла + для самзывания формы, тертая цедра 1/1, лимона, цедра 3 апельсиновСироп: 150 г сахара, 3 апельсинаПошаговое приготовлениеПриготовить сироп:апельсины вымыть, обсушить салфеткойсрезать цедру, удалив белую часть кожицыцедру нарезать тонкой соломкойиз апельсиной выдавить сок (около 200-250 мл)сок слить в кастрюльку, добавить сахар и цедру и варить на медленном огне до растворения сахарадовести до кипения и варить 5 минутНагреть духовку до 160 градусовПриготовить тесто:яйца взбить с сахаром и ванилью, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме в 3 раза (5-8 минут)масло растопить на медленном огнена яично - сахарную массу просеять муку, разрыхлитель, растопленное масло, миндаль, натертую цедру лимона и (из сиропа)цедру апельсина - все перемешатьформу для выпечки смазать сливочным маслом, влить тесто и выпекать 45-50 минутГотовый кекс выложить из формы и горячим полить сиропомПробовала делать без миндаля и менять масло на маргарин - не стоит! Миндаль покупала - тонкими пластинкам, самое то!
