Салат с морским окунем и авокадо

Простой рецепт салата с морским окунем и авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Филе морской рыбы (у меня окунь) – 400 г
• Авокадо спелое - 1 ½ шт.
• Сливки 20% - 100 г
• Пармезан тертый – 3 ст. лж
• Лимон – ½
• Петрушка, укроп – по 4 веточки
• Белый перец – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рыбу моем, нарезаем полосками, кладем в сотейник и на водяную баню ~ 10-15. Остужаем.
2. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, срезаем косточку, нарезаем дольками, поливаем соком лимона
3. Сливки доводим до кипения + сыр.
4. Постоянно помешивая, готовим на медленном огне несколько минут до загустения + перец + зелень.
5. Рыбу и авокадо выкладываем в салатницу (или в бокалы), поливаем соусом.
6. Легкий, сытный, очень вкусный салат, - рекомендую. Приятного аппетита!!!!! ))))
7. P. S. Я не солила, - мне достаточно соли в сыре. Но, если кто любит посолонее, можно посолить рыбу, пока она горячая.