Приправа Универсальная

Простой рецепт приправы Универсальной русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 232 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• 5 кг помидоров
• 1 ст. раст. масла
• 1 кг лука
• 2 кг моркови
• 1 кг сладкого перца
• соль, красный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В раст масле обжарить мелко нарезанные лук, морковь, крас. сладкий перец, залить все массой из пропущенных через мясорубку помидоров и варить на слабом огне ( в посуде с толстым дном) в течение 2,5-3 часов, пока масса не загустеет. Все посолить, добавить мол. перец, разложить в стерилиз. банки и закатать.
2. Такая приправа хороша и для первых и для вторых блюд.

 

Надо попробовать