Готовится в секунды. Очень вкусно, похож на магазинный. Для постного меню - находка!Очень простой рецепт майонеза "из горошка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Постные, ДиетическиеСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и приправы, Майонезные соусыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциизеленый горошек — 1 бан.масло растительное — 250-300 млсок лимона от — 1 ст. л.соль, сахар — 1 ч. л.специи (по вкусу)Пошаговое приготовлениеВот и все продукты, да пол - литровая баночка.Сахар и соль смолоть в пудру.В баночку слить рассол с горошка, всыпать 1 ч. л. солено - сахарной пудры.Влить сок лимона.Вливая потихоньку масло, взбивать на малых оборотах погружным блендером. Вот столько майонеза получается.Если нужно, добавьте еще пудры или сока. Обязательно нужно взбивать еще 1-1,5 мин. (добавляли или нет специй, взбиваем майонез). Объем увеличивается и майонез становится гуще.Хранить в холодильнике сутки. Использовать холодным. Очень выручает этот соус и еще - он очень вкусный. А вкуснее всего, когда добавить еще и рассол от кукурузки. (конечно, масла больше пойдет при увеличении объема жидкости, не забудьте учесть). Приятного аппетита!
