Простой рецепт салата из картофеля и копченой скумбрии домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 711 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 711 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииКартофель 800 гРыба горячего копчения 450 гКрасный лук 2 головкиЗеленая стручковая фасоль 350 гДижонская горчица 2 столовые ложкиВинный уксус 2 столовые ложкиОливковое масло 6 столовых ложекКаперсы 4 столовые ложкиПошаговое приготовлениеВ подсоленной воде отвариваем картофель в течение 15 минут, добавив за 3 минуты до окончания варки фасоль, порезанную пополам. Режем картофель, пока он еще теплый, выкладываем в салатницу вместе с фасолью и приправляем половиной соуса, приготовленного из горчицы, уксуса, масла и каперсов.В остывший салат добавляем очищенную от кожи и порезанную на куски скумбрию и мелко порезанный лук, перемешиваем и заливаем оставшимся соусом.
