Тартар из говядины

Национальная кухня:
  1. Л_Метлич

    Л_Метлич Люба М

    Кое-что интересное для любителей мяса. Рецепт тартара из говядины кому-то покажется полнейшим бредом, однако кому-то он поможет открыть для себя фантастически вкусное блюдо из сырой говядины.

    Если вы никогда не пробовали тартар из говядины, самое время попробовать. Конечно, не у каждого в голове укладывается мысль, что можно есть сырую говядину… Однако это блюдо очень популярно во многих странах Европы. Главное - использовать свежее мясо, купленное у проверенного мясника. Если съедите несвежее, можете и отравиться. Так что будьте внимательны. Но если мясо хорошее, то никаких проблем не возникнет.

    Количество порций: 1

    Простой рецепт тартара из говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 319 килокалорий.


    Тартар из говядины
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество калории: 319 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на одну порцию

    • Говядина — 150-200 Грамм
    • Яичный желток — 1 Штука
    • Маринованный огурец — 1 Штука
    • Лук — 1/1, Штуки
    • Каперсы — По вкусу
    • Маринованные грибы — По вкусу
    • Оливковое масло, соль, перец — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Делаем из говядины фарш (это нужно делать самому, магазинный фарш не пойдет), добавляем оливковое масло, соль и перец. Перемешиваем.
    2. Выкладываем фарш на тарелку в форме лепешки. В центр лепешки разбиваем желток.
    3. В тарелку с тартаром кладем мелко нарезанный лук и огурцы, грибочки, каперсы. Подаем в холодном виде.


     
    r_lidiya и Imweuoaeu нравится это.
  2. ЛюсяЧ

    ЛюсяЧ Люся

    @Л_Метлич,:) очень аппетитное фото тартара из говядины
     
    Nvsemeaao нравится это.
  3. Qeuliybe

    Qeuliybe Шарапова Вита

    это просто очень вкусно
     
  4. Л_Ноша

    Л_Ноша Ноша Лидия

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Тимержанова Х, umnoepi и uieotqi нравится это.
  5. Кардэлло Д

    Кардэлло Д Кардэлло Диана

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Udijgoo нравится это.
  6. Я_Охулкова

    Я_Охулкова Охулкова Яна

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Dazulau, Njbuvoi, Ecsidlfs и ещё 1-му нравится это.
  7. Т_Питик

    Т_Питик Питик Таня

    Именно тартар из говядины часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  8. Tgqlfsk

    Tgqlfsk Рысь Томара

    вы там знаете толк в еде :)
     
    vlasova94 нравится это.