Несложный рецепт запеканки Искушение Янсоны шведской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Шведская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порций4-5 небольших картофелин300–400 гр филе кильки пряного посола2 средние луковицыдушистый перецмолокосливкипанировочные сухарисливочное маслорастительное масло без запахасольПошаговое приготовлениеДрузья всем привет. Хочу познакомить вас ещё с одним вкусным блюдом из рыбы. Всё очень просто.Картофель нарезаем тонкими брусочками (как для картофеля Пай). Очень удобно, если есть специальная терка, но можно и без неё просто нарезать ножом.Лук нарезаем полукольцами и пассеруем в разогретой сковороде с растительным маслом. Сильно жарить не надо, просто доводим до прозрачности.Обжариваем молотые сухари в смеси растительного и сливочного масла. У меня был припасен засохший багет, разломала его на куски и смолола в мясорубке.Форму (у меня стеклянная) смазываем сливочным маслом и выкладываем слой нарезанного картофеля, затем слой обжаренного лукаДальше «идёт» килька, укладываем её как душа пожелает, и посыпаем сверху измельченным душистым перцем.Следующий слой опять картофель. Друзья, хочу вас предупредить, не кладите много картофеля, а то его вкус «забьёт» рыбку.Заливаем смесью из молока и сливок (где - то стакан), можно просто сливками, и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.По истечении указанного времени достаём запеканку из духовки и посыпаем обжаренными сухарями и маленькими кусочками холодного сливочного масла.Ставим опять в духовку минут на двадцать до образования румяной корочки.Приятного аппетитаЭтой запеканкой я хочу угостить Ксюшку (ogiway) и Танечку (chudo) и всех вас дорогие кулинары.
