Сложный рецепт „Gyros-пиццы греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 320 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 320 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийДля теста:мука 500 гр.,соль, перец, сахар,молоко 1/1, л.,раст. масло 3 ст. л.,дрожжи свеж. 40 гр.Для начинки:филе индейки 600 гр.,лук репч. 3 шт.,лук красный 3 шт.,чеснок 4 зубч. (у меня без),раст. масло 5-7 ст. л.,соль, перец,тимьян,майоран,молот. красн. паприка.а также:натёртый сыр 200-250 гр.,помидоры 500 гр.,орегано 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеДобрый вечер!!!Предлагаю попробовать пиццу с ароматным мясом, это вкусно!Для начала замаринуем мясо :помоем его, порежем полосками.Помоем, порежем лук полукольцами.В чашке соединим соль и все специи, у меня получилось 3 ч. л.Соединим в ёмкости мясо, лук и смесь специй, добавим раст. масло и перемешаем.Отставим на 3-4 часа, можно на ночь.Объединим муку с 1 ч. л. соли.Соединим молоко с 1/1, л. горячей воды, добавим раскрошенные дрожжи и 1 ч. л. сахара.Перемешаем, добавим раст. масло, затем муку и вымесим тесто при помощи кух. комбайна.Поставим в тёплое место на полчаса, прикрыв кух. полотенцем.Мясо обжарим маленькими порциями на сухой сковороде, отставим остывать.Затем вымесим тесто ещё раз руками, раскатаем прямоугольник(30 х40 см),перенесём на противень, покрытый пергаментом.В блендере измельчим помытые помидоры, посолим и поперчим, добавим орегано.Выложим этот соус на тесто, сверху распределим мясо с луком, посыпем сыроми отправим в разогретую до 200° духовку на 20-25 минут, готово!Приятного аппетита!!!
