Простой рецепт сЫРНОЙ ЗАПЕКАНКИ (нереально вкусная) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 120 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 120 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на одиннадцать порций1,5 морковки200 г шампиньонов1 луковица2 ст. л. растительного масла½ ч. л. сахара, соль2 стакана тёртого сыра1 ст. л. мукиДля заливки:4 желтка, 2 стакана сливок, ½ ч. л. соли, ⅛ ч. л. красного молотого перца.Пошаговое приготовлениеМорковь натереть на крупной тёрке. В сковородку налить 3 ст. л. воды и 1 ст. л. растительного масла, добавить сахар и потушить морковь.Готовую морковь выложить в смазанную сливочным маслом форму.На сковородку выложить замороженные шампиньоны, посолить и тушить до выпаривания жидкости. Добавить 1 ст. л. растительного масла, выложить мелко нарезанный лук и обжарить всё вместе.Грибы с луком выложить в форму поверх моркови.Сыр смешать с мукой и выложить ровным слоем на грибы.Взбить желтки со сливками, солью и перцем и полить полученной смесью сыр.Выпекать 15 мин. при 200º. Уменьшить нагрев до 150º и выпекать, пока запеканка не подрумянится (около 30 мин. ).Это так вкусно и потрясающе сырно! Я использовала «Российский» сыр, всей семье очень понравилось!
