Ленивые голубцы с пекинской капустой

Национальная кухня:
  1. НинаХ

    НинаХ Нина

     Вкусные, сочные ленивые голубцы,запеченные в сметанно-томатном соусе, понравятся и взрослым и детям.Их можно приготовить на обед или ужин

    Непростой рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 237 килокалорий.


    Ленивые голубцы с пекинской капустой
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 31
    • Количество калории: 237 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На ужин, На обед, Для детей
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на пять порций

    • Фарш свино - говяжий — 650 г
    • Рис — 80 г
    • Капуста пекинская (грубая часть вилка) — 350 г
    • Яйцо куриное — 1 шт
    • Приправа (по вкусу и желанию)
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Соль
    • Петрушка (сушеная) — по вкусу
    • Мука пшеничная (для панировки)
    • Перец черный (мельница по вкусу)
    • Сметана — 350 г
    • Вода (или мясной бульон) — 0,75 стак.
    • Томатная паста — 2 ст. л.
    • Масло растительное (для жарки)

    Пошаговое приготовление

    1. Сварить рис. Дать остыть. Потереть луковицу на средней терке. Добавить к фаршу лук и рис, соль, перец, петрушку, можно добавить любимую приправу для фарша.
    2. Пекинскую капусту порезать мелкими кубиками. Я использую грубую часть вилка, которая остается после приготовления салатов.
    3. Залить капусту кипятком на 5 минут.
    4. Затем, воду слить, обдать холодной водой, хорошо отжать.
    5. Добавить капусту и яйцо к фаршу.
    6. Хорошо перемешать.
    7. Сформировать голубцы ( форма котлеты). Запанировать в муке.
    8. Обжарить на растительном масле, с двух сторон.
    9. Выложить в форму для запекания
    10. Приготовить соус: Смешать сметану с томатной пастой, водой (или мясным бульоном), добавить приправу, если в составе приправы нет соли, то подсолить.
    11. Соус получается жидкий. Заливаем соусом голубцы.
    12. Ставим в разогретую духовку, запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
    13. Разрез
    14. Приятного аппетита!


     
  2. b_yemma

    b_yemma Берёза

    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик ленивых голубцов с пекинской капустой
     
    Qhhopein, s_aida, Wroonelze и ещё 1-му нравится это.
  3. solodova98

    solodova98 Солодова Ярославна

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    noihiyoe, m_alisa и Igtjcigay нравится это.
  4. СнежаннаВ

    СнежаннаВ Валова Снежанна

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик ленивых голубцов с пекинской капустой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Tezeqxf и Arpaecqo нравится это.
  5. Нюта_М

    Нюта_М Нюта М

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    khcndceo и dzhumailo82 нравится это.
  6. sukhoparova78

    sukhoparova78 Алеся С

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ленивых голубцов с пекинской капустой.
    НинаХ, спасибо!!!
     
    Ахметзянова Л нравится это.
  7. Ftoogaz

    Ftoogaz Ганихина Василиса

    спасибо! Беру в закладки.
     
    timoshenkova91 нравится это.