Печенье Дамские пальчики

Простой рецепт печенья Дамские пальчики домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 минут. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 4 минут
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 1 желток
• 1 ст. сметаны
• 70 гр. слив. масла
• соль
• мука
• дрожжи
• Для начинки:
• грецкие орехи
• сахар

Пошаговое приготовление

1. Муку растираем с маслом в крошку, добавляем желток, сметану, соль и сухие дрожжи. Вымешиваем тесто, по консистенции помягче пирожкового. И ставим в холодильник часа на 4.
2. Начинка:
3. очищенные орехи измельчаем, добавляем сахар. Соотношение сахара и орехов по вкусу. Я кладу на 1 часть орехов 2/2, сахара.
4. Далее раскатываем лепешки из теста, смазываем яичным белком, насыпаем ровным слоем начинку и сворачиваем рулетики. Я делаю лепешки сантиметром 7 в диаметре, но вообще кому как нравится.
5. Даем рулетикам подняться и выпекаем при темпиратуре 170 градусов минут 15-20, словом до готовности.

Очень приятное сочетание несладкого теста со сладкой ореховой начинкой. Печенье хлопотное, и потому мама раньше его пекла только на Новый год. Я его пеку только в зимнее время, особенно когда снег идет (у нас он редкость). )))

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

А я думала разбираюсь в приговтолении печенья дамские пальчики, аздесь такое

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя