Салат Морской коктейль

Честно говоря, сначала я придумала такой вот соус к пасте. А однажды сделала его многовато. Пришлось решать, куда использовать остатки. Так и родилась идея этого салата, и теперь он стал одним из самых любимых.

Простой рецепт салата Морского коктейль домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на четыре порции

• чеснок – 2-3 зубчика
• сыр Дор Блю – 100 г
• салатные листья (микс) – 300 г
• помидоры черри – 200 г
• лук - порей (белая часть) – 300 г
• морской коктейль замороженный – 600 г
• сливки жирностью 20% – 300-350 мл
• вино белое сухое – 20 мл
• масло оливковое – 20 мл

Пошаговое приготовление

1. Морской коктейль разморозить, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Чеснок нарезать пластинами, лук - кольцами.
2. В сковороду налить оливковое масло, прогреть, положить дольки чеснока, обжарив их, удалить из сковороды. Выложить нарезанный лук, хорошо его обжарить.
3. Положить в сковороду морской коктейль, прогреть, затем влить вино и увеличить нагрев до максимума, чтобы вино быстро выпаривалось.
4. Сыр натереть на крупной терке. Налить в сковороду сливки, дать им хорошо нагреться, затем насыпать туда сыр. Перемешивать до полного растворения сыра. Остудить.
5. В миску выложить салатный микс, добавить нарезанные на 4 части помидоры. Залить содержимым сковороды, осторожно перемешать двумя ложками.