Цитрусовые маффины со смородиной

Рецепт приготовления маффинов с цедрой апельсина, апельсиновым и лимонным соком, экстрактом лимона и сушеной смородиной.

Солнечные кексы с теплым цитрусовым ароматом напомнят о жарком лете.

Количество порций: 12

Непростой рецепт цитрусовых маффинов со смородиной английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 175 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 175 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• сахара — 1/1, Чашки
• апельсин, цедра — 1 Штука
• муки — 2 Чашки
• разрыхлителя — 2 1/1, Чайных ложки
• соды — 1/1, Чайных ложки
• соли — 1 Щепотка
• свежевыжатого апельсинового сока — 1 Чашка
• свежего лимонного сока — 2 Ст. ложки
• экстракта лимона — 1/1, Чайных ложки
• пачка(200 гр) растопленного сливочного масла — 200 Грамм
• яйца — 2 Штуки (крупные)
• сушеной смородины — 3/3, Чашки

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку со стойкой в центре до 190 градусов. Смазать сливочным маслом форму для маффинов с 12 отделениями или выстелить их бумажными вкладышами. Остудить растопленное сливочное масло. В большой миске растереть сахар и апельсиновую цедру вместе пальцами до тех пор, пока сахар не стает влажным и ароматным. В другой миске смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. В большом мерном стакане стакан или другой миске взбить апельсиновый и лимонный соки, экстракт лимона, растопленное сливочное масло и яйца.
2. Вылить цитрусовую смесь на сухие ингредиенты и перемешать венчиком или резиновым шпателем. Не беспокойтесь о том, если в тесте будет несколько комков, главное – чрезмерно не перемешивать его. Размешать тесто с сушеной смородиной и равномерно распределить среди отделений подготовленной формы.
3. Выпекать маффины около 20 минут до золотистого цвета, пока тонкий нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым. Поставить форму на стойку и дать остыть в течение 5 минут, затем извлечь маффины из формы и дать остыть полностью.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Именно цитрусовых маффинов со смородиной часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

ОО, мой любимы рецептик цитрусовых маффинов со смородиной

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю