Французское печенье "финансье" с фисташками и розовой водой

Французская выпечка известна по всему миру, но помимо круассанов и булочек, можно испечь удивительно воздушное печенье финансье. Оно традиционно готовится на базе миндаля и мы предлагаем дополнить его розовой водой и фисташками.

Простой рецепт французского печенья "финансье" с фисташками и розовой водой французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Сахар 70 г
• Мука пшеничная 25 г
• Мука миндальная 25 г
• Яичный белок 2 шт.
• Масло сливочное 65 г
• Фисташковая паста 4 ч. л.
• Розовая вода 30 мл

Пошаговое приготовление

1. Растопить в сотейнике сливочное масло и немного его остудить.
2. Смешать в миске 2 вида муки и сахар. Отдельно взбить ячные белки в крепкую пену, а затем аккуратно добавить к ним сухие ингредиенты.
3. Далее соединить полученную смесь с фисташковой пастой и розовой водой. Тщательно перемешать до получения однородного теста.
4. Выложить тесто в небольшие силиконовые формочки и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Если формочки достаточно большие, время можно увеличить до 15 минут.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.