Морковный кекс

Сложный рецепт морковного кекса еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• тесто:
• 3 яйца
• 1,25 ст. сахара
• 0,5 ст. растительного масла
• 1 баночка(200 гр. )сметаны
• 2 ст. мелко натертой моркови
• 1,75 ст. муки
• 1 пакетик пекарского порошка
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1 щепотка натертого мускатного ореха
• 100 гр. светлого изюма
• 50 гр. нарезанных орехов
• сироп:
• 0,5 ст. сахара
• 0,25 ст. воды
• 1 ч. л. лимонного сока
• довести до кипения, варить 5 мин

Пошаговое приготовление

1. Яйца, сахар, растительное масло и сметану взбить добела, добавить морковь и хорошо вымешать. Добавить муку, пекарский порошок, корицу, мускатный орех, орехи и изюм, вымесить до получения однородного теста.
2. Выложить тесто в противень(35 х10), застеленный бумагой и поместить в заранее нагретую до 180 гр. духовку. Печь 50-60 мин. Кекс готов, если на деревянной зубочистке останется несколько сыроватых крошек. Вынув из духовки, щедро смажьте с помощью кисточки горячий кекс заранее сваренным сахарным сиропом.
3. Кекс хорош с чаем и кофе, с мороженым.

Мне всегда, после приготовления морковного сока приходилось решать непростую задачу-что сделать из остатков?Жалко выбросить, но сколько можно готовить морковных котлеток и оладий!У нас в Израиле многие хозяйки пекут морковный кекс, но не могла я представить-как же это может быть вкусно. Но попробовала у одной из своих хороших знакомых-и с тех пор этот кекс один из самых любимых у нас в семье. Буду рада, если и вам понравится!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.