Необычайно вкусная и ароматная брюквенная запеканка - это национальное финское блюдо, которое готовится на Рождество. Однако она сможет украсить и наше застолье, т.к. придется всем по вкусу.Количество порций: 3-5Несложный рецепт брюквенной запеканки финской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Финская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗапеканкаИнгредиенты на пять порцийБрюква — 1,5 КилограммаСливки — 2 СтаканаПанировочные сухари — 200 Грамм (180 г - в массу, 20 г - на панировку)Темный сахарный сироп — 0,5 СтаканаЯйцо — 1 ШтукаИмбирь — 1,5 Чайных ложкиБелый перец — 0,5 Чайных ложкиМускатный орех — 0,5 Чайных ложкиСоль — 1 Ст. ложкаСливочное масло — 50 ГраммПошаговое приготовлениеПредлагаемый рецепт брюквенной запеканки относится к классическим рецептам финской кухни и является одним из основных рождественских блюд. Однако она сможет украсить и ваш праздничный стол, т. к. придётся по вкусу и взрослым, и детям.Итак, рецепт приготовления брюквенной запеканки:Очистите брюкву, снимите с неё кожуру. Нарежьте на большие кусочки и отварите в подсоленной воде, пока они не станут мягкими.Процедите, отвар не выливайте. Сделайте из брюквы пюре.Теперь добавьте сливки, панировочные сухари, сироп, яйцо, приправы. Тщательно всё взбейте миксером. В массу необходимо добавить столько отвара, чтобы она стала рыхлой и мягкой.Выложите смесь в смазанную маслом форму и посыпьте тонким слоем панировочных сухарей. Положите на поверхность кусочки сливочного масла.Выпекайте в духовке 1,5-2 часа при температуре 175 С.Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
