Творожная запеканка

Непростой рецепт творожной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 225 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• 400 г сладкого творога с курагой
• 200 г пресного творога средней жирности
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 яйцо
• 3 ст. л. манной крупы
• 1-2 ст. л. муки
• 2 ст. л. сахара
• 1 пачка ваникли (10 г)
• 100 г изюма
• 50 г кисленького барбариса
• сметана для обмазывания
• щепотка соли
• панировочные сухари

Пошаговое приготовление

1. Предварительно замочить изюм и манку по отдельности в горячей воде минут на 20-30.
2. Яйцо взбить с солью, сахаром и ванилью, маслом.
3. Творог размять вилкой
4. В творог добавить яичную смесь, манку.
5. Муку просеять, также добавить.
6. Всю смесь минут 5-7 взбивать интенсивно миксером, добавить изюм, барбарис, еще раз перемешать.
7. Небольшую стеклянную форму смазать маслом, обсыпать сухарями и выложить творожную массу.
8. Сверху тонким слоем намазать сметану и в духовку на полчаса, при 180 градусах.

Можно сверху выложить яблоки, обтертые корицей и уже яблоки сверху слегка обмазать сметаной! Приятного аппетита!