Простой рецепт творожной запеканки (как в детском саду) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 149 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 149 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииТворог в пачках от 0% до 5% - 400-500 гр.Сливки 10% 20% - 450 гр.Сахар - 2 ст. ложкиЯйца - 2 шт.Крахмал - 1 ст. ложка с горочкойСода - 1/1, ч. лПошаговое приготовлениеСмешиваем все продукты:Творог+сливки+яйца+сахар+крахмал. Взбить миксером, добавить соду, погашеную уксусом. Полученную смесь вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой. Выпекать до золотистого цвета. Когда достанете запеканку из духовки она будет вся трястись и выглядеть жидковатой. Но когда остынет будет то, что надо.P. S. Чем ниже процент жирности сливок и творога, тем нежнее будет запеканка. А далее можно экспериментировать: например, добавить тертую цедру лимона. Или налить меньше сливочек - будет более ярко выражен творог.
