Печенье из сгущенки

Как приготовить печенье из сгущенки? Давайте попробуем разобраться в этом вместе. Отсутствие в тесте яиц, возможно, настораживает вас, но спешу успокоить: печенье получится отменным и без них!

Вкусное печенье. Мне данный рецепт угодил тем, что в нем нет яиц (они не всегда есть в наличии, когда нужны), нет особых премудростей. Печенье получается хрустящим и вкусным. На первый взгляд может показаться, что оно безумно сладкое, но это не так.. Сахар в печенье слышен, но не делает его мегасладким.

Количество порций: 15

Очень простой рецепт печенья из сгущенки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 303 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 303 килокалорий
• Количество порций: 15 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Сгущенное молоко — 250 Грамм
• Мука пшеничная — 250 Грамм (+ - 50 грамм)
• Соль — 1,5 Щепотки
• Масло сливочное — 70 Грамм
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления печенья в миску просейте муку. Добавьте соль и разрыхлитель. Перемешайте.
2. Сливочное масло (маргарин) нарежьте на кубики и добавьте в муку. Руками смешайте муку с маслом до получения однородной крошки. Просто перетрите между ладонями муку с маслом.
3. Получим вот такую крошку.
4. Влейте сгущенное молоко. Замесите тесто. Сгущенка выполнит роль связующего элемента в тесте и восполнит нужное количество жидкости и жиров.
5. У нас получится вот такое однородное тесто. Я замешивала его миксером. При замешивании тесто было рыхлым и песочным, но взяв тесто в руки, оказалось что оно отлично лепится. Соберите тесто в шар.
6. Оберните пленкой и поместите в морозилку на 30 минут.
7. Через полчаса достаньте тесто и разделите его на 3 части. Так удобнее будет с ним работать. Каждую часть раскатайте в пласт по 1,5-2 см. толщиной. При помощи формочек для печенья вырезаем фигурки.
8. Полученные фигурки уложите на лист для выпечки.
9. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье в духовке около 12-15 минут. Печенье приобретет характерную румяность. Это знак того, что оно готово.
10. Сразу снимите печенье с пергамента. Переложите на блюдо и дайте остыть. Подайте лакомсьво к чаю.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант печенья из сгущенки