Рисовая лапша с грибами и овощами по-китайски

Несложное в приготовлении, быстрое и сытное блюдо порадует любителей китайской кухни. Для меня различные вариации этого блюда не новинка - нечто знакомое и уже давно любимое!)

Непростой рецепт рисовой лапши с грибами и овощами по-китайски китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Лапша рисовая мелкая (прошу не путать с фунчезой - фунчеза из соевых бобов!) - 200 грамм
• оливковое масло Идеал Мягкий вкус - 3 ст. л.
• кунжутное масло - 2 ст. л.
• шампиньоны крупные - 3 шт.
• кабачок (цукини) - 1 шт
• морковь - 1 шт.
• огурец - 1 шт
• имбирь порошок - 0,5 ч. л.
• паприка - 1 ч. л.
• острый красный перец - по вкусу
• чеснок - 4 зуб.
• соевый соус - 40 мл.
• соус тонкацу (вообще, это японский соус, но в китайской кухне есть его аналог, смысл в том, что в соусе экстракт фруктов - в тонкацу - яблок, бывает слив, манго, персика. в сочетании с щепоткой имбиря, кот. мы добавим в блюдо, оно заиграет неповторимыми национальными красками!) - 1 упак.
• кинза и кунжут по желанию при подаче, не любите кинзу - посыпьте свежим шниттом или просто зеленым луком

Пошаговое приготовление

1. Берем рисовую тонкую лапшу, заливаем холодной водой на час или горячей на 7 минут.
2. Лишнюю жидкость сливаем.
3. В сотейник или вок (я готовила в мультиварке) добавляем кунжутное масло и оливковое масло Идеал Мягкий вкус.
4. Добавляем нарезанные соломкой шампиньоны.
5. К обжаренным шампиньонам добавляем соломку из кабачка, обжариваем.
6. Морковь также нарезаем соломкой и мнем руками, чтобы она пустила сок, добавляем к овощам.
7. Затем добавляем нарезанный чеснок и специи.
8. Соус тонкацу. оставьте чайную ложечку на подачу.
9. И соевый соус, перемешиваем, снимаем с огня.
10. Добавляем огурец соломкой.
11. Подготовленную рисовую лапшу. я потом закрываю мультиварку и включаю режим подогрева на 5-7 минут.
12. Подаем, приправив оставшимся тонкацу, кунжутом и зеленью.
13. Приятного аппетита!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик рисовой лапши с грибами и овощами по-китайски

 

Отличный рецепт
Обожаю рисовую лапшу с грибами и овощами по-китайски

 

Как здорово!
Спасибо большое, Дараган К

 

АААААА как вкусно глядя на рисовую лапшу с грибами и овощами по-китайски слюнки потекли ручьем!!