Картофельная запеканка «Пицца»

Простой рецепт картофельной запеканки «Пицца» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 50 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 50 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Картофельное пюре - 300 г
• Мука - 2-3 ст. ложки
• Яйца - 1 шт.
• Куриное филе отварное - 70 г
• Колбаса копченая - 35 г
• Помидор - 0,5 шт.
• Сыр - 150 г
• Кетчуп - 50 г
• Базилик - 1 ч. ложка

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить картофельную запеканку «Пицца»: Включить духовку и разогреть ее до температуры 200 градусов. В пюре вбить яйцо. Перемешать.
2. Добавить муку и перец. Перемешать. При необходимости подсолить.
3. Подготовленное тесто выложить на фольгу, пергаментную бумагу или силиконовую подложку. Можно сделать один большой или несколько порционных коржей. Разровнять и сформировать корж толщиной 1-1-5 см, запекать примерно 15 минут (корж должен слегка подсушиться).
4. Пока корж готовится, подготовить остальные продукты. Куриное филе нарезать соломкой.
5. Помидор нарезать тонкими ломтиками.
6. Колбасу нарезать тонкой соломкой.
7. Сыр натереть.
8. Картофельный корж намазать кетчупом.
9. Выложить кусочки филе.
10. Посыпать половиной порции сыра.
11. Выложить колбасу.
12. А сверху - помидоры.
13. Посыпать картофельную запеканку оставшимся сыром и базиликом.
14. Запекать в духовке 25-30 минут. Затем чуть остудить картофельную запеканку в духовке. Помните, что это все - таки запеканка, а не пицца - картофельная основа не прочная, так что перекладывайте порции на тарелки аккуратно.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!