Лимонная паста с ветчиной и авокадо

Непростой рецепт лимонной пасты с ветчиной и авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 41 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 100 г ветчины
• 1 головка репчатого лука
• 1 зубок чеснока
• 400 г макаронных изделий (спагетти, лапша)
• 1 ст л растительного масла
• 1 ст л муки
• 100 г 20% - ых сливок
• 2-3 ст л лимонного сока
• 1 пучок зелёного лука
• 250 г томатов черри
• 1 авокадо
• соль
• чёрный молотый перец
• сахар

Пошаговое приготовление

1. Ветчину нврежьте короткими полосками.
2. Репчатый лук и чеснок очистите и нарежьте кубиками.
3. На сковороде разоогрейте растительное масло и обжарьте ветчину до румяной корочки. Добавьте лук, чеснок и обжаривайте несколько минут всё вместе.
4. Присыпьте мукой, слегка спассеруйте, влейте 125 мл воды и сливки, доведите помешивая до кипения и кипятите 3-4 минуты. Приправьте солью, перцем, сахаром, 1-2 ст л лимонного сока.
5. Зелёный лук вымойте и отряхните от воды, мелко нарежьте.
6. Вымытые томаты разрежьте на половинки. На 5 минут положите лук и томматы в соус, чтобы они прогрелись.
7. Авокадо разрежьте пополам, извлеките косточку, мякоть отделите от кожицы и нарежьте кубиками. Сбрызните авокадо 1 ст л лимонного сока.
8. Сварите спагетти (или лапшу) по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
9. Готовые спагетти смешайте с соусом и авокадо.
10. Приятного аппетита!
11. Угощайтесь!

Ещё один рецепт пасты. Мальчик мой и его дядя остались очень довольны таким ужином. Я из-за больного горла довольствовалась просмотром. Надо сказать, что с тарелок их исчесзло содержимое довольно таки быстро...

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.