Домашние гамбургеры

Простой рецепт домашних гамбургеров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Мука6 стак.
• Дрожжи (сухие) 1 ст. л.
• Яйца куриные1 шт
• Масло сливочное6 ст. л.
• Молоко1/1, стак.
• Сахар2 ст. л.
• Соль1 ч. л.
• Кетчуп
• Огурцы маринованные

Пошаговое приготовление

1. 0~Развести дрожжи в стакане теплой воды и поставить в теплое место.
2. Молоко влить в кастрюлю и нагреть почти до закипания.
3. Положить в молоко 3 столовые ложки сливочного масла, сахар, соль по вкусу и перемешать.
4. Остудить до комнатной температуры.
5. Влить в молоко разведенные дрожжи, перемешать и всыпать при непрерывном помешивании небольшими порциями 3 стакана муки.
6. Замесить тесто, добавляя понемногу столько муки, чтобы оно стало эластичным.
7. Выложить тесто на посыпанную мукой разделочную доску и вымешивать около 10 минут.
8. Смазать маслом большую миску, положить тесто, поворачивая его так, чтобы оно обмаслилось со всех сторон.
9. Накрыть тесто плотной салфеткой и поставить на 45—60 минут, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза.
10. Обмять тесто и дать расcтояться еще 20 минут.
11. Разделить тесто пополам и каждую половину разрезать на 6 кусочков, из которых сформовать шарики.
12. Смазать маслом противень, выложить шарики теста на расстоянии около 5 см один от другого.
13. Поставить в духовку (не включать!) и дать расстояться тесту еще около часа.
14. Взболтать яйцо со столовой ложкой воды и смазать булочки, серединку смазать сливочным маслом или маргарином и посыпать кунжутными семенами.
15. Выпекать 12-15 минут при 190-200°С.
16. А дальше - разрезаем булочки, смазываем кетчупом и укладываем всё, что есть под рукой.
17. У меня соленый огурец, котлета, сыр без салатных листьев.
18. Очень вкусные, хрустящие получились.
19. Приятного аппетита!!!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о домашних гамбургерах зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!