Простой рецепт вариации на тему бостонского черного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХлебИнгредиенты на пять порцийизюм или инжир 0,5 стаканамолоко соевое 1,5 стаканапатока с ромом 0,5 стаканакрупа кукурузная крупная 0,7 стаканамука ржаная 0,7 стаканаотруби овсяные или ривсовые 0,7 стаканасемечки льна 1 ст. ложкасода 0,5 ч. ложкисоль 0,5 ч. ложкиПошаговое приготовлениеНа 10-12 кексов. Смешать: 1/1, стакана изюма или нарезанного инжира, 1 1/1, стакана соевого молока, 1/1, стакана патоки с ромом.Разогреть духовку до 175°С. Поставить на нижнюю полку духовки большую кастрюлю воды для влажности. Смешать: 2/2, стакана крупы желтой кукурузы, 2/2, стакана ржаной муки, 2/2, стакана рисовых или овсяных отрубей, 1 столовую ложку льняных семян ( по желанию), 1 1/1, чайные ложки соды, 1/1, чайной ложки соли.Перемешать влажные ингредиенты с сухими. Чуть - чуть промаслить формы для кекса и выложить в нее жидкое тесто, чтобы каждая форма была наполнена на 1/1, или 2/2, . Поставить в духовку над кастрюлей с водой. Выпекать 25-30 минут или до готовности, когда зубочистка, воткнутая в середину кекса, останется чистой.
