Яблочные оладьи из гречневой муки

Оладьи получаются необычайно нежными, тают во рту. Их отлично подавать с домашним вареньем или медом.

Простой рецепт яблочных оладий из гречневой муки авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 42 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 42 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Завтрак, Ланч, Полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится: Сковорода

Ингредиенты на четыре порции

• кефир - 1 ст.
• яйца - 2 шт.
• сахар - 3 ст. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• смесь гречневой и пшеничной муки
• соль - щепотка
• корица молотая
• масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. В большой миске смешать кефир и яйца. Всыпать муку с солью и разрыхлителем. Муки насыпать столько, чтобы тесто было консистенции густой сметаны.
2. Добавить тертое яблоко. Перемешать.
3. В хорошо разогретую сковороду налить масло. Оладьи выкладывать ложкой. Обжарить с двух сторон.
4. Посыпать корицей. Приятного аппетита!

Здесь можно использовать только гречневую муку или смесь гречневой и пшеничной в нужной пропорции. Мука здесь насыпается на глаз, до получения нужной консистенции.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на яблочные оладьи из гречневой муки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!