Популярным блюдом считается морковный пирог. Хотим сказать, что морковное печенье ничуть не уступает ему во вкусе.Несложный рецепт морковного печенья европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: 2 часаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииМорковь 800 гСливочное масло 100 гЯичный желток 2 шт.Пшеничная мука 280 гСахар - песок 3 ст. л.Молотая корица щепоткаСоль щепоткаЯичный белок 1 шт.Сахарная пудра 4 ст. л.Лимонный сок 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 220 градусов.Отварите морковку до мягкости. Остудите. Очистите и измельчите в пюре с помощью блендера.Добавьте к моркови яичные желтки, размягченное сливочное масло, корицу, соль, сахар. Взбейте до однородной консистенции.Муку просейте. Добавьте к моркови. Перемешайте.Охладите тесто в течение 50 минут.Присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто и сформируйте печенье. Выложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпекания.Выпекайте 25-30 минут.Тем временем взбейте яичный белок с сахарной пудрой. На финальных стадиях добавьте сок лимона.Получившимся кремом смажьте горячее печенье. А затем уменьшите температуру до 150 градусов и отправьте печенье в духовку еще на 35-40 минут.Остудите и подавайте к столу.
