Очень простой рецепт валлийского печенья (Welsh cakes) валлийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Валлийская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций• 220 гр самовосходяшей муки• 110 гр СОЛЕНОГО сливочного масла• 1 яйцо• мелкий бессемянный изюм, горсточку• 80 гр сахараПошаговое приготовлениеХолодное масло порубить с мукой до образования крошки.Добавить сахар и изюм. Очень - очень важно, чтобы изюм был мелкий, это дает ровный вкус без натыкания на сладкие большие изюмины.Перемешать, добавить яйцо.Скатать колбаску, поставить в холодильник для застывания.Нарезать на кружки толщиной полсантиметра.Обжарить на сковородке.Я обжаривала без масла по 2 минуты с каждой стороны, но в оригинальном рецепте жарили на сливочном масле.Подавать полностью остывшим, а лучше - пару часов полежавшим.Я в Англии была второй раз и сразу набросилась на знаменитое Валлийское печенье. Кривенькое, невзрачненькое даже в фабричном изготовлении, но какое же вкусное! Усилия минимальны, тает во рту. А вот еще фото из знаменитого магазина Фортнум и Мейсон, на Пикадилли. Чопорный, помпезный магазин торгует леденцами со скорпионами, водкой с заспиртованными в ней скорпиончиками и муравьями в шоколаде. Там еще была всякая мелочь в виде сушеных соленых червячков, так, погрызть при осмотре Букингемского дворца, а то все, овсянка сэр... . . Прошли времена, друг Бэрримор, теперь Лондон на скорпионы подсел.
