Запеканка из цветной капусты с сыром

Чудо-рецепт вкусной запеканки! Просто, быстро и очень аппетитно!

Этот кулинарный рецепт нашла тогда, когда искала блюда здоровой и полезной пищи. Называется она Запеканка из цветной капусты. Ее достоинство в том, что готовится она очень просто. А все ингредиенты практически не подвергаются сильной термической обработки. Это говорит о том, что еда сохранить практически все необходимые человека витамины и микроэлементы.

Простой рецепт запеканки из цветной капусты с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на четыре порции

• Цветная капуста 450 гр
• Твёрдый сыр 100 гр
• Куриные яйца 2 шт.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Творог (5-9% жирности) 100 гр
• Сливочное масло 20 гр

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты
2. Для начала вам нужно взять цветную капусту. Почистить ее, разобрать на соцветия и промыть их. Потом переложить их в кастрюлю. Накройте кастрюлю крышкой и отправьте ее на огонь. Если огонь слишком сильный и капуста может подгореть, то тогда налейте к ней столовую ложку воды. Капуста должна немного зарумяниться. Для этого вы должны ее продержать на маленьком огне около 15 минут.
3. Пока капуста на плите, можно потереть на терке сыр. Возьмите терку с мелкими отверстиями. Возьмите яйца. Взбейте их венчиком немного посолите и перемешайте с творогом.
4. Если цветная капуста остыла размельчите ее и положите к творогу. Все тщательно перемешайте.
5. Затем добавьте сливочное масло и в конце сыр. Выложите массу в кастрюлю, на дно которой положите специальную бумагу для выпекания.
6. Кастрюлю поставьте на маленький огонь и оставьте ее на плите на 12 минут.
7. После этого снимите крышку, протрите весь конденсат и снова закройте кастрюлю. Оставьте запеканку так на полчаса. Она приготовится без огня с помощью накопленного в кастрюле тепла. Украсьте запеканку зеленью.
8. Кушается такая еда со сметаной. Приятного аппетита!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Отличный рецепт! Спасибо, ekgpose. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

готовила запеканку из цветной капусты с сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта