Рецепт приготовления тушеного картофеля с луком.Количество порций: 4Очень простой рецепт картофеля тушеного русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 126 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 126 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт постного блюдаИнгредиенты на четыре порциикартофеля — 1 Килограммсредняя луковица — 1 Штукарастительное масло — По вкусусоль — По вкусуукроп — По вкусуПошаговое приготовлениеВ отличие от жареного картофеля, тушеный картофель готовится быстрее и прожаривается равномернее, вкус также отличается. К тому же, тушеный картофель можно есть тем, кому противопоказано жареное. Единственное отличие в технологии приготовления состоит в том, что тушеный картофель готовится под крышкой. Тушеный картофель хорошо подавать к мясным и рыбным блюдам, а также с жареным яйцом.Приготовление:Очистить картофель от кожуры и нарезать соломкой. Разогреть растительное масло в большой сковороде. Добавить картофель, слегка обжарить и накрыть крышкой. Добавить измельченный лук и перемешать. Продолжать тушить картофель под крышкой около 15 минут. Готовую картошку посыпать измельченным укропом и сразу же подавать.
