Выпечка получается не только очень мягкой и вкусной, но и красивой.Для любителей пирожков с яблоками.Несложный рецепт пирожков "Наливных яблочки" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 31 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 31 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Для детей, К чаюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийМолоко сухое — 20 гВода — 160 млСоль — 1/1, ч. л.Яйцо — 2 штДрожжи сухие — 2 ч. л.Мука — 380 гСахар ((в начинку - 100 г в тесто - 50 г)) — 150 гЯблоко — 4 штСок лимонный — 1 ст. л.Масло сливочное (в тесто) — 45 гПошаговое приготовлениеСначала приготовим начинку.Яблоки моем, чистим, вырезаем сердцевину. Нарезаем кубиками, перекладываем в кастрюлю, добавляем лимонный сок и сахар. Перемешиваем и варим на плите на среднем огне, постоянно помешивая. Сначала яблоки пустят сок. Потом лишняя жидкость испарится, и получится густая и вкусная яблочная начинка с кислинкой и ароматом лимона. Для теста:Втеплую воду, добавляем дрожжи и оставляем минут на 5-10. Затем добавляем просеянную муку, яйцо, сахар, соль, сухое молоко, размягченное сливочное масло. Замесить тесто даем увеличиться в объеме в два - три раза в теплом месте. Делим тесто на 12 равных частей, накрываем пленкой, даем тесту отдохнуть минут 15-20. Тесто раскатываем в небольшой кружок, кладем сверху яблочную начинку. Защипываем сверху края, формуя шар. Сформованные пирожки перекладываем на смазанный растительным маслом противень, накрываем пленкой и даем им увеличиться в объеме в 1,5-2 раза. Затем ломаем деревянный шампур, втыкаем в серединку каждого пирожка.Смазываем пирожки взбитым яйцом. Выпекаем пирожки в духовке при температуре 180-190 градусов примерно 18-20 минут.Приятного Вам аппетита!
