Простой рецепт ягодной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порцийТворог ~ 300 гЯйцо - 2 штукиКрахмал (кукурузный или картофельный) - 2 столовые ложкиСахар - 1 столовая ложкаВанильный сахар - 1 столовая ложкаЯгоды ~ 100 гШоколад или шоколадные капли ~ 30 гПошаговое приготовлениеДуховку разогреть до 170 градусов.Творог протереть через сито.Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.Добавить творог, крахмал и еще раз взбить.Шоколад мелко порубить, добавить в творожную массу и перемешать.Форму смазать маслом и присыпать мукой.Вылить массу в форму и разровнять.Сверху выложить ягоды.Выпекать 40-50 минут, выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить запеканку на 10-15 минут.Готовую запеканку полностью охладить и аккуратно извлечь из формы. Приятного аппетита!К творогу можно добавить творожный сыр (1 к 2 или 1 к 3), тогда запеканка будет напоминать чизкейк. Форма у меня 18 см. Ягоды берите любые по сезону или по вкусу, замороженные предварительно не размораживать. Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовки. Шоколад осядет на дно, потому что он тяжелее творожной массы. Вместо добавления шоколада в творожную массу можно сделать шоколадную глазурь и полить готовую запеканку. Творог можно использовать любой жирности, чем меньше процент жирности, тем менее калорийная получится запеканка. Сахар добавляйте по вкусу.
