Простой рецепт творожного печенья с меренгой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на двенадцать порцийТворог 180 гСливочное масло 180 гЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 200 гСоль 3 гСахар 130 гПошаговое приготовлениеТворог (лучше подобрать мягкий, средней жирности) размять вилкой, добавить мягкое сливочное масло, яичный желток, соль и затем муку. Замесить податливое, но не очень крутое тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. Тщательное охлаждение — более нежные и пышные плюшки.Взбить белок с сахаром, если не получились «твердые пики», не расстраивайтесь, не понадобятся.Нагреть духовку до 190 градусов. Тесто разделить на две части, каждую по очереди раскатать в прямоугольник, толщиной в пол сантиметра.Прямоугольник смазать половиной белка с сахаром (при желании посыпать корицей), скатать по длинной стороне в рулет. Рулет разрезать на небольшие брусочки, выложить на противень на срез, оставляя 3–4 см между печеньем. Выпекать около 20 минут до золотистого цвета.Готовые остывшие плюшки посыпать сахарной пудрой.
