Простой рецепт индийского песочного печенья «Элайче Гаджа» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 842 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 842 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 250 гСливочное масло 200 гМанная крупа ½ стаканаСоль 0,3 чайной ложкиСахарная пудра ½ стаканаКоричневый сахар 1 столовая ложкаРазрыхлитель 1 чайная ложкаОрехи 0,2 стаканаКардамон 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеМасло комнатной температуры взбить миксером или венчиком. Добавить сахарную пудру и еще раз взбить до кремообразной консистенции.Орехи обжарить на сковороде и измельчить.Сухие ингредиенты и измельченные орехи соединить.В масляный крем добавить сухие ингредиенты, вымесить тесто руками.Разделить тесто на четыре части и сформировать прямоугольники.Противень заселить пергаментной бумагой для выпечки и выложить на него четыре части теста. На каждой части вилкой сделать разметку печенинок.Выпекать при температуре 160 градусов, до бело - золотистого цвета, приблизительно 20 минут.Вынуть из духовки, охладить на противне 10 минут и аккуратно разрезать печенье по намеченным линиям.По желанию, пока печенье не остыло, можно посыпать сахаром.
