Очень вкусный и легкий салат с ароматной заправкой.Несложный рецепт легкого овощной салат домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 228 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 228 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обед, Вегетарианские, Диетические, На скорую рукуСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийсвежий огурец — 2 штморковь (большая) — 1 шткапуста белокочанная — 200 гсвежая зелень (укроп, петрушка) — 0,5 пуч.соль и черный молотый перец (по вкусу)масло растительное — 4 ст. л.уксус яблочный — 2 ч. л.сахар (щепотка)горчица (готовая) — 0,5 ч. л.лук репчатый (маленькая) — 1 штПошаговое приготовлениеОгурцы промываем.Морковь очищаем.Затем морковь и огурцы нарезаем с помощью овощечистки или специальной терки.Капусту шинкуем очень тонкими и длинными полосками и слегка приминаем руками.Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.Зелень промываем и измельчаем.Все перекладываем в большую чашкуТеперь приготовим заправку.В небольшую чашку наливаем растительное масло, добавляем горчицу, соль, сахар, перец, яблочный уксус.Все тщательно перемешиваем с помощью вилки или можно всю смесь перелить в маленькую емкость, закрыть крышкой и тщательно взболтать. Полученной заправкой поливаем салат, перемешиваем и оставляем минут на 15-20 для настаивания.Затем перекладываем в салатник и подаем на стол. Приятного вам аппетита!
