Хлеб из пшеничной муки

Простой рецепт хлеба из пшеничной муки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 165 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Хлеб

Ингредиенты на двенадцать порций

• мука высшего сорта кг
• или мука второго сорта 45-2 кг
• дрожжи 97-40 г
• соль 12-30 г
• вода 91-3 стакана
• или сыворотка молочная 61-3 стакана

Пошаговое приготовление

1. Тесто опарным безопарным.
2. При способе 1 кг берут 3 воды сыворотки ( 30-32°С) 40 г дрожжей. бродит 3-4, затем нее 2-3 стакана, 30 г, еще 1 муки замешивают, которое 1-1,5 часа. безопарном тесто сразу всех, бродит 2,5-3,5 часа ( внесении - 1-1,5 часа). дрожжей в 2,5-3. Готовое формуют виде по 0,5 и в или листы.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!