Кукурузная запеканка

Простой рецепт кукурузной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на пять порций

• Помидоры 2 штуки
• Консервированная кукуруза 1 банка
• Красный карри - порошок 1 чайная ложка
• Кукурузная мука 4 столовые ложки
• Твердый сыр 125 г
• Соль по вкусу
• Яйцо куриное 4 штуки
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разрежьте помидоры пополам, затем выньте семечки и нарежьте на кубики. Подготовьте кукурузу. Сыр натрите на крупной терке. Перемешайте кукурузу и помидоры, всыпьте карри. Добавить муку и сыр. Затем перемешайте получившуюся массу.
2. Вбейте яйца, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Небольшую форму для запекания выстелите бумагой для выпечки и выложите в нее массу.
3. Выпекайте около получаса при 160–170 градусах. Запеканка должна стать золотистой и упругой. Остудите, выньте из формы и подавайте.