Печенье с финиками для Ирины ( cheer up)

Несложный рецепт печенья с финиками для Ирины ( cheer up) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 240 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 24 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двадцать четыре порции

• 250 г сливочного масла + для смазывания
• 100 г муки + для присыпки
• 275 г манки мелкого помола
• 1/1, ч. л. соли
• 1/1, ч. л. разрыхлите ля теста
• 50 г сахара
• 2 ч. л. розовой воды
• 1 ч. л. флердоранжевой воды
• 175 г нарезанных свежих фиников ( у меня сушеные)
• Просеянная сахарная пудра для присыпки

Пошаговое приготовление

1. Растопите 225 г масла и дайте ему остыть
2. Смешайте муку, манку, соль, разрыхлитель и сахар
3. Влейте остывшее масло и тщательно размешайте массу вилкой
4. Оставьте ее на 6 часов ( лучше на ночь ) при комнатной температуре
5. Смешайте ароматизированные воды с 7 ст. л. воды ( комнатной температуры)и добавьте в тесто
6. Легонько вы месите массу пальцами до образования мягкого теста
7. Дайте тесту расстояться 15 мин., чтобы манка впитала жидкость
8. ( так будет легче формовать)
9. Разделить массу на 24 шарика
10. Разогрейте электрическую духовку до 180 гр, газовую - до 160 гр
11. Тем временем потушите нарезанные финики в оставшемся сливочном масле 5-10 минут до мягкости
12. Разомните вилкой и остудите
13. Присыпьте руки мукой и сожмите шарик теста между ладонями в маленькую лепешку
14. Положите в центр 1/1, ч. л. финиковой начинки
15. Соберите края теста в середине
16. Скрепите и сформируйте овальное печенье
17. Положите печенье на смазанный маслом противень
18. И украсьте изделия с помощью вилки узором жалюзи
19. Выпекайте около 20 мин., пока печенье не станет золотистым
20. Остудите выпечку, затем присыпьте сахарной пудрой

Дорогая, Ирочка! Хочу поздравить тебя с Днем Твоего Рождения! Пожелать тебе Всего Самого Доброго, Светлого, Надежного, Радостного, что есть на Земле! Прими от меня эти Солнечные Печенюшки ! Эти сладости ливанцы-христиане раньше пекли только на Пасхальные Праздники, но сейчас традиции почти не придерживаются - уж очень ВКУСНА выпечка!!! ( фотография из книги) А это Вода, которую я использовала в приготовлении печенья Это Аллочка ( a_i) привезла мне с Туниса, за что, ей отдельное спасибо!!!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Вкуснятина, обожаю печенье с финиками для ирины ( cheer up)
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Zjogbxmy

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!