Нежнейшие жареные грибы со сливками в домашних условиях - отличный вариант горячего блюда для ужина или обеда. Вкуснейшие грибочки можно сочетать с любым гарниром или овощами гриль, например.Количество порций: 3-4Простой рецепт жареных грибов со сливками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на семь порцийГрибы — 300 ГраммЛуковица — 1-2 ШтукРастительное масло — 1-2 Ст. ложекСливки — 300 МиллилитровСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеОчистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами.Разогреть немного растительного (лучше оливкового) масла и отправить на сковороду лук. Обжарить на среднем огне пару минут, чтобы лук стал прозрачным и мягким.В этот рецепт приготовления жареных грибов со сливками можно использовать не только традиционные шампиньоны, но и сушеные лесные грибы, например (предварительно их нужно замочить минут на 5, а затем слить воду). Грибы вымыть, просушить и тонко нарезать.Отправить на сковороду и обжарить минут 5-7.Когда жидкость с грибов испарится, влить примерно половину сливок на сковороду.Чтобы жареные грибы со сливками в домашних условиях не были сухими, сливки лучше добавлять в 2-3 этапа.Подсолить по вкусу и всыпать щепотку перца, лучше использовать белый.Жарить на среднем огне до готовности, а за пару минут до конца при желании добавить немного тертого сыра, чтобы сделать блюдо еще более интересным.Вот и весь простой рецепт жареных грибов со сливками. Подавать к столу блюдо лучше сразу, присыпав при желании свежей зеленью.Приятного аппетита!
