Такие блюда обычно пользуются популярностью у хозяек, т.к. экономят время, получается вкусно и сразу тебе и гарнир и мясо в одном. Запеканка вкусна даже на второй день посе разогрева. Для приготовления запеканки нужно сделать так называемые заготовки. Отварите картофель, сделайте начинку из овощей и фарша. Затем все соедините, посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на 20 минут.Количество порций: 6Простой рецепт запеканки мясной с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗапеканкаИнгредиенты на шесть порцийФарш — 500 ГраммКартофель в мундите отварной — 5 ШтукЛук репчатый — 2 ШтукиМорковь — 1 ШтукаСыр твердый — 100 ГраммМолоко коровье 2,6 % — 200 МиллилитровРастительное масло — 50 МиллилитровПошаговое приготовлениеДля начала нужно обжарить фарш с овощами. Нарезаем репчатый лук.Натираем на терке морковь.Подготовьте фарш. Я использую свежеприготовленный в домашних условиях. Вы можете взять покупной. Фарш может быть говяжий, свиной, смесь свиного и говяжьего или вообще куриный.На растительное масло обжариваем лук до прозрачности.Добавьте морковку, перемешайте. Тушите 3-5 минут.Добавьте фарш и тушите все вместе. Если мясного сока выделилось мало, подлейте 0,5 стакана водички. Она должна быть обязательно кипяченой. Тушите все вместе. Разбивайте комочки мяса, создавая некий соус.Очистите картофель от шкурки. Нарежьте его колечками.Форму для запекания смазать маслом. Выложите слой картофеля на дно формы.Всю мясную зажарку уложите поверх картофеля.Поверх фарша уложите кружочки картофеля. Влейте молоко комнатной температуры (или теплое). Посолите и поперчите.Натрите на терке сыр и посыпьте им запеканку. Накройте крышкой или фольгой и запекайте в духовке 20 минут.Подайте к столу, посыпав зеленью.
