Непростой рецепт кекса с яблоками и клюквой Осенние посиделки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексИнгредиенты на девять порций125 г сахара2 яйца50 мл растительного масла100 мл сметаны10 г ванильного сахаращепотка соли1 ч. л. корицысок+цедра половины лимона200 г пшеничной муки1 ч. л. разрыхлителя3 средних яблока100 г замороженной клюквысахарная пудра (опционно)Пошаговое приготовлениеВзбить венчиком сахар, ванильный сахар, яйца и сметану.Ввести растительное масло, соль, корицу, цедру и сок лимона, премешать до однородного состояния.Просеятьмуку с разрыхлителем, перемешать.Яблоки вымыть, очистиь, удалить сердцевину и нарезать кубиками.Ввести в тесто яблоки и клюкву. Перемешать.Выложить тесто в силиконовую форму и поставить в разогретую духовку.Выпекать при 180 С 35-40 минут.Готовый кекс остудить немного в форме, а потом на решётке.Посыпать сахарной пудрой при желании (я не посыпала. Просто не успела. Его разрезали и начали есть).Приятного аппетита!Кисло-сладкие яблоки отлично сочетаютаются с клюквой, классическая ваниль и нотка лимона плюс сладкое тесто ... Это отличное дополнение к утреннему какао или кофе, к вечернему чаю. Клюкву можно заменить на любую, имеющуюся дома ягоду, использовать не обязательно свежие, но и замороженные. В последнем случае можно не размораживать.
