Простой рецепт салата из капусты с яблоком, редиской и конфитюрной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 27 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 27 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салат из овощейИнгредиенты на четыре порции400 г капусты1 среднее яблоко5-6 редисок1/1, желтой паприкиДля заправки:1 ст. л. абрикосового конфитюра1 ч. л. зернистой горчицы1 ст. л. белого бальзамического уксуса4 ст. л. оливкового маслаСоль, свежемолотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеКапусту тонко нашинковать, яблоко и паприку нарезать тонкой соломкой, редиску кружочками.Все составляющие салата сложить в салатницу.Приготовить заправку. Для этого слегка взбить венчиком абрикосовый конфитюр, зернистую горчицу, бальзамический уксус, оливковое масло, соль и свежемолотый перец до состояния эмульсии.Заправить салат полученным дрессингом, тщательно перемешать, можно даже слегка перетереть руками, капуста это любит. И можно подавать к столу.Приятного аппетита!На тему „Салаты можно фантазировать бесконечно. И этот салат не исключение. Ну, например, вместо белокачанной капусты можно взять краснокочанную, яблоко можно заменить грушей, нектарином или персиком. А для заправки взять любой другой кисло-сладкий конфитюр или джем. В салат можно добавить орешки или семечки и у вас каждый раз будет новый вкусный, витаминный салат!
