Простой рецепт салата из зеленых помидоров поможет вам ответить на вопрос, что приготовить из этого вкусного необычного овоща. Рецепт грузинской традиционной кухни. Этот салат из зеленых помидоров незаменим для тех, кто следит за своим здоровьем. Сами по себе зеленые помидоры гораздо полезнее, нежели красные. Плюс другие ингредиенты подобраны отлично - здесь нет огурца, который полностью убивает всю полезность помидоров (достаточно одной капли огуречного сока, чтобы помидор потерял добрую половину полезных свойств). Так что этот рецепт грузинского салата из зеленых помидоров - однозначно в копилку.Количество порций: 2Простой рецепт салата из зеленых помидоров грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для диабетической диетыИнгредиенты на две порцииЗеленые помидоры — 3 ШтукиОрехи — 200 ГраммЛук — 1 ШтукаЧеснок — 3-4 ЗубчиковСвежая зелень — По вкусу (петрушка, кинза)Специи — По вкусу (пажитник, острый перец, кориандр, соль)Масло растительное — 1 Ст. ложкаУксус — 6 Ст. ложекСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеЗеленые помидоры нарежьте на ломтики и положите в кастрюлю. Добавьте 200 мл воды, соль, масло и немного уксуса. Доведите до кипения и кипятите 10 минут.Откиньте помидоры на дуршлаг, добавьте крупно нарезанный лук.Орехи и чеснок пропустите через мясорубку. Получившуюся массу смешайте со специями, добавьте 4 ст. л. уксуса и перемешайте.Получившуюся густую пасту добавляем в салат, туда же добавляем свежую зелень. Перемешиваем и отправляем в холодильник на час - другой. Все, салат из зеленых помидоров готов!
